Jun 29th 2023, 21:31, by Berita Terkini, Berita Terkini
Ilustrasi kunci jawaban TTS: sagu mentah. Foto: Unsplash/Hussan Amir
Tumbuhan sagu banyak ditemukan di daerah Indonesia bagian timur. Tumbuhan ini pun menjadi salah satu contoh pertanyaan yang ada dalam permainan teka-teki silang (TTS), yakni sagu mentah.
Hal ini membuat banyak orang kesulitan dalam menjawab pertanyaan tersebut. Oleh sebab itu kunci jawaban dapat menjadi bantuan dalam menjawab pertanyaan yang satu ini.
Dikutip dari jurnal Production of Fire Retardant Sound Absorbing Panels From Sago Waste oleh Zainab N., dkk (2013), sagu merupakan tumbuhan asli Indonesia yang umumnya ditemukan di rawa-rawa hutan dataran rendah dan air tawar tropis.
Tumbuhan sagu berbunga hanya satu kali (hapaxanthic). Bunga akan muncul didahului dengan hilangnya sebagian duri pada pelepah, pelepah menguning, muncul bunga muda berukuran kecil pembekakan pucuk dan keluar jantung pada pangkal tangkai bunga.
Batang tanaman sagu tidak memiliki cabang dan hanya mempunyai satu titik tumbuh. Batang sagu merupakan sumber pati dari tanaman tersebut.
Batang sagu akan semakin bertambah beratnya dan panjangnya seiring dengan banyaknya pati yang terkandung. Batang sagu siap dipanen pada umur 10-12 tahun.
Sagu merupakan sumber makan pokok khas bagi masyarakat di Indonesia timur. Kandungan karbohidrat pada sagu hampir setara dengan beras, sedangkan dari segi harga sagu jauh lebih murah dibandingkan dengan beras.
Sagu dimakan dalam bentuk papeda, semacam bubur, atau dalam olahan lain. Sagu sendiri dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun pisang. Selain itu, saat ini sagu juga diolah menjadi mi.
Sebelum dimanfaatkan sebagai makanan, sagu harus melewati beberapa proses dalam pemanenan, yakni:
Pohon sagu dirubuhkan dan dipotong hingga tersisa batang saja.
Batang dibelah memanjang sehingga bagian dalam terbuka.
Bagian teras batang dicacah dan diambil.
Teras batang yang diambil ini lalu dihaluskan dan disaring.
Hasil saringan dicuci dan patinya diambil.
Pati diolah untuk dijadikan tepung atau dikemas dengan daun pisang
Lalu, bagaimana dengan nama sagu mentah? Jawaban teka-teki dari sagu mentah yang terdiri dari 4 huruf adalah inan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar