Jul 7th 2024, 09:05, by Masruroh, BASRA (Berita Anak Surabaya)
Lontong kikil Mak Anik.
Lontong kikil termasuk salah satu hidangan sedap khas Kota Surabaya yang disukai banyak orang. Lontong kikil merupakan kuliner olahan kikil sapi yang dimasak dengan kuah rempah gurih khas Surabaya, kemudian disajikan bersama potongan lontong.
Banyaknya peminat lontong kikil mendorong Hotel Aston Sidoarjo menyajikan menu ini sebagai menu spesial di bulan Juli.
Lontong Kikil Mak Anik kreasi hotel tersebut memiliki kuah yang kaya akan rasa pedas, gurih, dan asam yang segar.
"Kami ingin agar para tamu hotel dapat menikmati pengalaman otentik kuliner daerah khas Jawa Timur, khususnya Surabaya," ujar General Manager Aston Sidoarjo, David Eko Susanto, belum lama ini.
David melanjutkan kuliner lontong kikil ini disuguhkan dengan cukup unik karena pengunjung dapat merasakan urat dari kikil sapi yang masih menempel pada tulang kaki sapi sehingga sensasinya menjadi lebih nikmat.
Tekstur kikil yang kenyal dan empuk tersaji bersama kuah bumbu rempah gurih segar dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal semakin menggugah selera penikmatnya.
Selain lontong kikil Mak Anik, ada menu tradisional lainnya yang disediakan seperti asem-asem kepala salmon, iga kambing bakar, hingga ayam bakar ketumbar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar