Warung Kopi Tanjungpura Yogyakarta menyajikan kopi khas Pontianak. Foto: Teri/Hi!Pontianak
Hi!Pontianak - Sajikan citarasa dan suasana Pontianak, Warung Kopi Tanjungpura Yogyakarta, mengembangkan warkopnya dengan menyajikan berbagai makanan dan kopi saring khas Pontianak.
Pemilik warung kopi Tanjungpura Yogyakarta, Yaya, menyebutkan, nama Tanjungpura merespresentasikan daerah Kalimantan Barat.
Namun tak hanya menyuguhkan makanan dan kopi untuk warga Pontianak. Dia juga mengatakan, pangsa pasar yang dituju juga warga yang berada dari luar pulau Kalimantan.
Pengunjung menikmati kopi susu khas Pontianak di Warkop Tanjungpura Yogyakarta. Foto: Teri/Hi!Pontianak
"Kita justru ingin merambah untuk pengunjung dari luar Kalimantan. Rata-rata mereka juga antusias dengan suguhan makanan dan kopi Pontianak," kata Yaya, Sabtu, 11 Februari 2023.
Di sana menyajikan berbagai makanan Pontianak yang jarang ditemukan di Yogyakarta, mulai dari pisang goreng serikaya, roti serikaya panggang, roti serikaya kukus, roti ebi, ce hun tiaw, korket, bakwan, nasi lemak, tau suan, tart susu, telur setengah matang, hingga bubur daging sapi.
Kopi susu, goreng pisang serikaya dan roti serikaya
Kopi yang disajikan pun merupakan kopi robusta dari Kota Pontianak. Saat berkunjung ke warung kopi tersebut, kamu akan merasakan bernostalgia Pontianak.
Selain itu, beberapa bahan baku makanan juga dibuat langsung oleh istrinya. Salah satunya adalah selai serikaya, olahan serikaya tersebut diracik kurang lebih selama satu tahun hingga mendapatkan citarasa yang enak.
"Kita juga kalau ada yang pesan gorengan, kita goreng dulu, kita buat dulu, supaya masih hangat dan enak untuk disantap," jelas Yaya.
Bakwan goreng khas Pontianak juga disajika di warkop ini. Foto: Teri/Hi!Pontianak
Warung kopi yang buka sejak 6 bulan lalu ini, ramai diperbincangkan di media sosial Tiktok dan Twitter. Bahkan banyak warga yang dari luar Kalimantan datang menyambangi dan mencicipi suguhan makanan khas Pontianak tersebut.
"Bahkan banyak pengunjung bukan dari Pontianak yang datang. Kita mulai ramai waktu viral di Tiktok itu, sama di Twitter," tuturnya.
Menu-menu yang sering dipesan para pengunjung, kata Yaya adalah kopi susu, pisang goreng serikaya, roti kukus serikaya, hingga bubur daging sapi.
"Mereka ada yang penasaran sama bubur daging sapi, karena bubur di sini kan beda. Jadi kita jelasin isinya ada ikan teri, kacang, diaduk, bahkan mereka penasaran," sambungnya.
Warkop Tanjungpura Yogyakarta buka dari pukul 06.00 hingga 15.00 WIB. Foto: Teri/Hi!Pontianak
Warung kopi ini buka mulai pukul 06.00 hingga 15.00 WIB, Yaya mengatakan, saat pertama kali buka banyak pengunjung yang heran warung kopi yang buka sejak pagi ini.
"Awalnya pengunjung heran kenapa ada tempat nongkrong bukanya pagi banget. Saya sebelumnya buka juga untuk menyajikan menu sarapan. Lama kelamaan pengunjung juga pada datang pagi untuk sarapan kesini," lanjutnya.
Untuk kamu yang ingin mencicipi makanan khas Pontianak dapat menyambangi warung kopi Tanjungpura Yogyakarta yang berada di Jalan Banteng Utama, Nomor 64D.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar