Pekerja mengolah kedelai menjadi tahu di pabrik rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Rabu (25/2). Sebagian pekerja lainnya juga tampak memotong tahu menjadi bentuk kotak sebelum dipasarkan. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanPemilik pabrik menjual tahu ke sejumlah pasar dengan harga Rp100 ribu hingga Rp150 ribu per jirigen berisi lebih dari 200 potong, tergantung ukuran. Selain memasok pasar, pabrik tersebut juga melayani pembelian langsung dari konsumen. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanDi sisi lain, Indonesia berencana mengimpor 3,5 juta ton kedelai dari Amerika Serikat, meski konsumsi nasional tercatat sekitar 2,9 juta ton per tahun. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanRencana ini memunculkan kekhawatiran terkait potensi kelebihan pasokan. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanBerdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2025, impor kedelai Indonesia mencapai sekitar 2,56 juta ton. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanDari jumlah tersebut, sekitar 2,21 juta ton atau 86,55 persen berasal dari Amerika Serikat, sementara 344 ribu ton atau 13,45 persen dipasok dari negara lain. Foto: Jamal Ramadhan/kumparanFoto: Jamal Ramadhan/kumparan
Perajin mengolah kedelai menjadi tahu di pabrik rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Rabu (25/2). Sebagian pekerja lainnya juga tampak memotong tahu menjadi bentuk kotak sebelum dipasarkan.
Pemilik pabrik menjual tahu ke sejumlah pasar dengan harga Rp 100 ribu hingga Rp 150 ribu per jirigen berisi lebih dari 200 potong, tergantung ukuran. Selain memasok pasar, pabrik juga melayani pembelian langsung dari konsumen.
Di sisi lain, Indonesia berencana mengimpor 3,5 juta ton kedelai dari Amerika Serikat, meski konsumsi nasional tercatat sekitar 2,9 juta ton per tahun. Rencana ini memunculkan kekhawatiran terkait potensi kelebihan pasokan.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2025, impor kedelai Indonesia mencapai sekitar 2,56 juta ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 2,21 juta ton atau 86,55 persen berasal dari Amerika Serikat, sementara 344 ribu ton atau 13,45 persen dipasok dari negara lain.
Pekerja mengolah kedelai menjadi tahu di pabrik tahu kawasan Duren Tiga, Jakarta, Rabu (25/2/2026). Foto: Jamal Ramadhan/kumparan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar