May 10th 2025, 12:51, by Masruroh, BASRA (Berita Anak Surabaya)
Ragam menu Chinese Food yang autentik. Foto: Masruroh/Basra
Jika sedang berada di Surabaya dan ingin menikmati Chinese Food yang autentik serta menggugah selera, Anda berada di tempat yang tepat. Kota ini mempunyai banyak pilihan restoran China berkualitas tinggi.
Memadukan tradisi kuliner khas Kanton dan sentuhan kemewahan modern di bawah arahan Executive Chinese Chef Simone Li dan Dim Sum Chef Chong Loong Fatt, Tang Palace Chinese Restaurant di JW Marriott, menjadi tempat yang pas bagi mereka yang ingin menikmati Chinese Food yang autentik.
"Kami ingin mempersembahkan kembali kelezatan hidangan Kanton secara elegan dan modern tanpa kehilangan sentuhan autentiknya," kata Executive Chinese Chef Simone Li, kepada Basra, Sabtu (10/5).
Menu yang ditawarkan cukup beragam, namun tetap mempertahankan rasa autentik dengan sentuhan kekinian yang cocok dengan selera zaman sekarang.
Ada beberapa menu baru yang dikemas secara fusion, baik itu dari segi rasa maupun tampilan. Beberapa menu yang perlu dicoba antara lain Crispy Lychee Shrimp Balls, Sup Jamur Morel dengan Scallop Asin dan Ayam, hingga Crispy Pork Knuckle ala Tang Palace yang renyah.
Bagi pencinta dim sum, ada juga kreasi baru yang menggoda seperti Steamed Scallop Dumpling with Pumpkin Sauce, Kue Lapis Kukus Telur Asin dan Custard, hingga Yam Puff Isi Bebek dan Seafood yang kaya rasa.
Chef Chong menambahkan bahwa inovasi dim sum kali ini bakal memberikan pengalaman rasa yang lebih fun dan mengejutkan.
"Dim sum kami tetap mempertahankan esensi tradisional, tapi kini dengan kejutan rasa yang lebih kreatif dan menyenangkan," tuturnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar