Dec 31st 2023, 18:10, by Eka Nurjanah, kumparanMOM
Ilustrasi ibu hamil. Foto: 220 Selfmade studio/Shutterstock
Daging domba merupakan makanan yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Beberapa orang bahkan gemar makan daging domba, termasuk ibu hamil.
Lantas, apa saja manfaat makan daging domba bagi ibu hamil?
-Menjadi Sumber Protein yang Baik
Daging domba mampu memenuhi kebutuhan protein ibu hamil. Protein membantu pertumbuhan dan perkembangan janin. Selain itu, karena kandungan protein yang baik pada daging domba juga dapat membantu perkembangan otot.
-Daging Domba Kaya akan Zat Besi
Daging domba kaya akan zat besi sehingga dapat meningkatkan kadar hemoglobin. Hemoglobin membantu pembentukan sel darah merah. Zat besi pada daging domba mudah diserap tubuh karena zat besi lebih mudah diserap dari protein hewani.
-Mengembangkan Sistem Kekebalan Janin
Tingginya jumlah zinc yang terkandung dalam daging membantu mengembangkan sistem kekebalan janin. Kandungan ini membantu memastikan pertumbuhan secara menyeluruh seiring dengan pembelahan sel.
-Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
Daging domba kaya akan vitamin B12 yang menjaga kesehatan sistem saraf, membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Ilustrasi Ibu Hamil. Foto: Blue Planet Studio/shutterstock
-Membantu Perkembangan Otak Janin
Daging domba juga mengandung sedikit kolin dan tembaga. Hal ini dapat membantu perkembangan otak janin dan pertumbuhan optimal.
-Melindungi Janin dari Cacat Tabung Saraf
Hati domba kaya akan asam folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9. Asam folat dibutuhkan oleh tubuh selama kehamilan karena dapat melindungi janin dari cacat tabung saraf
Risiko Makan Daging Domba Secara Berlebihan Saat Hamil
Meski memiliki segudang manfaat, daging domba juga bisa menyebabkan masalah apabila dikonsumsi secara berlebihan. Lantas apa saja efek samping yang bisa terjadi bila makan daging domba berlebihan?
Pertama, daging domba mengandung kolesterol dan lemak jenuh dalam jumlah tinggi yang dapat menyebabkan peningkatan kadar lipid darah secara signifikan. Hal ini tentunya tidak baik bagi kehamilan.
Kedua, daging domba kaya akan natrium. Oleh karena itu, asupan berlebihan selama kehamilan dapat meningkatkan tingkat tekanan darah Anda.
Ketiga, daging domba memiliki kandungan kalori yang tinggi dan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Di sisi lain, pakar menyarankan untuk minum air mineral dengan jumlah yang banyak saat sedang mengonsumsi daging. Kemudian, tambah sayuran dan buah-buahan yang kaya kalsium bersama dengan daging domba untuk meningkatkan nutrisi bagi bayi Anda yang belum lahir.
Saat memasak daging domba, Anda juga perlu mengikuti pedoman suhu dan waktu memasak yang disarankan. Pedoman penanganan ini akan memastikan Anda memasak daging pada suhu yang benar. Dengan teknik memasak yang benar, Anda bisa terhindari dari bakteri salmonella dan listeria saat hamil, Moms.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar