Gubernur Sumsel, Herman Deru, saat hadir di Festival Rempah. (ist)
Guna memperkenalkan aneka ragam rempah yang ada di Sumsel kepada masyarakat secara luas, untuk kesekian kalinya TP PKK Sumsel menggelar Festival Rempah.
Tahun ini dilaksanakan berbarengan dengan Festival Kawe yang dibuka secara resmi oleh Gubernur Sumsel, H Herman Deru, di pelataran Palembang Trade Center (PTC), Jumat, 25 Agustus 2023.
Gubernur Sumsel, Herman Deru, mengapresiasi pihak panitia serta berharap ke depannya Festival Rempah dapat digelar di tingkat kabupaten/kota.
"Saya harap kegiatan ini juga digelar dilaksanakan di tingkat kabupaten/kota. Kita ingin pengetahuan akan rempah khas Sumsel ini juga dikenal secara merata di penjuru Sumsel," kata Herman Deru.
Dia berharap kegiatan ini menjadi salah satu destinasi wisata baru di Sumsel dan banyak dikunjungi sehingga dapat meningkatkan perputaran ekonomi.
Menurutnya, banyak memberikan manfaat dalam membantu petani rempah. Sekaligus menjadikan masyarakat sadar bahwa di Sumsel sangat banyak macam jenis rempah. Baik sebagai bahan pengobatan tradisional maupun untuk penyedap masakan.
"Kegiatan ini secara tidak langsung membantu para petani rempah. Sekaligus memberikan edukasi terkait manfaat rempah untuk kesehatan, kecantikan, dan untuk menambah lezat-nya makanan," katanya.
Ketua TP PKK Sumsel, Hj Febrita Lustia HD, mengatakan Festival Rempah tahun 2023 ini fokus pada tanaman rempah dari kabupaten/kota agar lebih dikenal masyarakat secara luas manfaatnya untuk khazanah kuliner khas daerah.
"Kegiatan ini bertujuan menggali informasi berbagai masakan, makanan, dan minuman yang sudah lama di konsumsi oleh masyarakat. Serta memberikan edukasi manfaat dari aneka rempah tersebut," kata Feby.
Dalam kegiatan itu juga ada pameran dan perlombaan. Di antaranya; pesta kawe (kopi), pameran flora dan fauna, perlombaan meracik makanan dan minuman dari rempah, demo masakan, fashion show daur ulang, bazar makanan dan minuman kekinian, dan donor darah.
Selain itu, pada kesempatan tersebut TP PKK Sumsel me-launching "Buku Gizi dan Menu Makanan Khas Sumsel" yang bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat.
"Kami harapkan melalui buku ini nantinya masyarakat lebih teredukasi lagi," ujarnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar