Nov 8th 2024, 18:22, by Berita Terkini, Berita Terkini
Ilustrasi Kalori Ikan Tongkol Balado, Foto: Unsplash/Ika Rahma.
Ikan tongkol bisa dijadikan berbagai macam olahan, seperti ikan tongkol balado. Kalori ikan tongkol balado dan kandungan gizinya merupakan informasi penting bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa.
Ikan tongkol balado terdiri dari ikan tongkol yang dimasak dengan sambal balado yang pedas dan gurih. Olahan ikan tongkol balado ini bahkan dapat ditemukan dengan mudah di berbagai warung makan, dan menjadi salah satu menu favorit.
Kalori Ikan Tongkol Balado
Ilustrasi Kalori Ikan Tongkol Balado, Foto: Unsplash/VictoriaBee.
Dikutip dari buku Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tongkol, Lilly T. Erwin (2013: 5), ikan tongkol punya nama ilmiah Euthynnus affinis. Ikan tongkol dapat ditemukan dengan mudah di perairan Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, dan Irian.
Ikan tongkol dapat dijadikan berbagai macam olahan yang menggugah selera. Selain di goreng, ikan tongkol juga enak ketika dimasak dengan sambal balado yang pedas dan gurih.
Namun, yang sedang menjaga pola makan, maka memperhatikan kandungan kalori ikan tongkol balado dan kandungan gizinya sangatlah penting.
Kalori ikan tongkol balado bervariasi tergantung pada cara pengolahan dan bahan tambahan yang digunakan. Namun, rata-rata setiap porsi (100 gram) ikan tongkol balado mengandung sekitar 110 kalori. Sebagian besar kalori ini berasal dari lemak yang terkandung dalam minyak goreng dan sambal balado, serta protein dari ikan tongkol.
Ikan tongkol sendiri merupakan sumber protein hewani yang baik, dengan kandungan sekitar 20-25 gram protein per 100 gram ikan. Protein sangat penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan pembentukan otot.
Selain itu, ikan tongkol juga mengandung asam lemak omega-3, yang berfungsi menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak. Kandungan omega-3 ini menjadikan ikan tongkol sebagai pilihan sehat dalam diet.
Sambal balado yang menjadi pelengkap hidangan ini memberikan tambahan vitamin C dari cabai, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kesehatan kulit.
Itulah informasi mengenai kalori ikan tongkol balado dan kandungan gizi yang ada di dalamnya. Meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi, ikan tongkol balado tetap menjadi pilihan yang bergizi dan dapat dinikmati sebagai bagian dari diet seimbang. (Umi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar