Mar 15th 2023, 15:12, by Azalia Amadea, kumparanFOOD
Aneka pizza Korea 'Go Pizza' buka cabang pertama di Indonesia. Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Pizza merupakan makanan khas Italia yang mendunia. Bahkan tak hanya di negara asalnya saja, makanan berupa roti pipih dan lebar ini juga menjadi favorit masyarakat dunia. Termasuk masyarakat Korea dan Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah menemukan restoran pizza di mana-mana. Seperti Go Pizza yang kini menambah deretan restoran makanan cepat saji pizza di Tanah Air. Perusahaan pizza asal Korea ini membuka resmi cabang pertamanya di Indonesia, Rabu (15/3).
Mengusung nuansa restoran ala retro dengan didominasi warna oranye dan navy, restoran ini menggabungkan suasana tempat makan ala barat dan Korea. Sebelumnya mereka sudah memiliki cabang di Singapura, India, dan Hong Kong. Total cabangnya mencapai 160 toko.
Kini mereka menyasar masyarakat Indonesia yang juga sedang menggemari budaya Korea. Enggak heran kalau semakin banyak makanan Korea yang hadir di sini.
Aneka pizza Korea 'Go Pizza' buka cabang pertama di Indonesia. Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Termasuk GoPizza yang di negara asalnya sudah ada sejak 2016. General Manager Go Pizza Indonesia, Paulus P. Situmorang, mengatakan bahwa kemiripan menu hingga nuansa gerai mereka dengan yang berada di negara asalnya mencapai 90 persen.
"Menu 90 persen sama dengan GoPizza Korea dan Singapura. Kenapa enggak 100 persen karena enggak semua menu bisa kita bawa ke sini. Seperti menu yang mengandung pork, sebab kami juga sedang mengurus sertifikasi halal," terangnya kepada awak media saat pembukaan di mal Gandaria City, Jakarta.
Sementara soal cita rasa, Paulus menjelaskan ada menu pizza ala Korea, dan sedang berencana membuat pizza dengan sentuhan makanan Indonesia, yakni rendang.
Pembukaan Pizza Korea 'Go Pizza' di Indonesia. Foto: Azalia Amadea/Kumparan
KumparanFOOD sempat mencicipi salah satu menu pizza mereka, ya itu K-Chicken pizza. Membedakan pizza di sini dengan restoran lain adalah bentuk rotinya yang oval. Dipotong menjadi lima bagian.
"Ciri khas pizza di sini menyajikan personalized pizza dengan bentuknya yang oval. Untuk teksturnya crunchy di bagian luar dan fluffy (bagian dalam)," tambah Paulus.
Untuk K-Chicken pizza ini menggunakan kombinasi dua saus olesan; saus tomat yang dibikin sendiri dan yangnyeom sauce. Saus nyangyeom khas Korea ini membuat cita rasa pizzanya menjadi lebih manis dan ada sentuhan pedas. Berpadu nikmat dengan keju serta daging ayam yang menjadi topping-nya.
Menu K-Chicken pizza-Pizza Korea 'Go Pizza' buka cabang pertama di Indonesia. Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Tak hanya itu, mereka juga menyajikan kategori pizza lain; mulai dari pilihan klasik, maniak, dan seasonal. Selain pizza akan ada pula menu ayam goreng ala Korea dan toppoki.
Soal harga, menu pizza yang diklaim memiliki waktu penyajian hanya 5 menit ini dibanderol Rp 49-99 ribu per porsinya.
Ke depannya, Paulus membeberkan bahwa restoran Korean pizza ini akan membuka beberapa cabang di Indonesia. "Kami rencana buka juga, targetnya setelah lebaran di MOI Kelapa Gading lantai 1, lalu di KM 6B, dan KM 19B Bekasi Timur," pungkasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar