Mar 13th 2023, 17:25, by Gitario Vista Inasis, kumparanFOOD
Restoran Fiesta Sari Pacific Jakarta Autograph Collection. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Tak terasa bulan Ramadhan sudah ada di depan mata. Tak hanya ditunggu dengan penuh suka cita, rasanya sudah mulai tak sabar untuk menikmati kulinernya yang khas.
Bicara soal kuliner khas Ramadhan, Sari Pacific Jakarta Autograph Collection menghadirkan beragam menu bagi kamu yang ingin berbuka puasa baik dengan orang tersayang, sahabat, hingga kolega.
Dalam media gathering yang digelar beberapa waktu lalu, kumparan pun berkesempatan untuk menjajal beberapa menu Ramadhan di Sari Pacific Jakarta. Menurut Executive Chef Sari Pacific Jakarta Autograph Collection, Mariano Liuzza, menu yang mereka sajikan adalah khas Timur Tengah, tetapi tidak melupakan cita rasa lokal.
Ragam salad untuk menu Ramadhan di Restoran Fiesta, Sari Pacific Jakarta Autograph Collection. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
"Untuk buffet kami menyajikan makanan khas Arab. Kami juga punya salad arab, stan shawarma di sebelah sana. Ada juga hidangan tradisional chese kunafa, kurma dan makanan oriental. Kami juga memiliki kambing panggang lengkap dengan panggangan dan station-nya," kata Mariano saat ditemui kumparan.
Usai mendengarkan presentasi dari juru masak hotel, kumparan pun bergegas untuk segera mencicipi beberapa menu yang disajikan. Untuk permulaan kami mengawali dengan makanan atau camilan yang manis-manis.
Menu dessert Ramadhan Restoran Fiesta. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Ada tiga menu yang kami cicipi yaitu, traditional cheese kunafa, kue kastengel serta creeme brulee. Kesan pertama untuk cheese kunafa adalah kejunya yang lembut dan lumer di mulut. Dominasi rasa manis ada dalam semolina yang mirip bihun.
Kemudian, untuk creeme brulee juga memiliki rasa yang tidak jauh berbeda karena didominasi rasa yang sangat manis. Setelah berpuasa seharian, rasanya makanan satu ini bisa jadi penambah energimu.
Dari kedua makanan di atas, menurut kumparan rasa yang paling lezat ada pada kue kastengel itu sendiri. Selain enggak terlalu manis, kuenya juga terbilang lembut berbeda dari kue kastengel yang biasa dijual di pasaran.
Mencicipi Hidangan Utama Sari Pacific Jakarta
Beragam menu utama untuk Ramadhan di Restoran Fiesta. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Setelah mencicipi makanan manis-manis, kumparan beranjak untuk mencoba menu utama hidangan Ramadhan di Sari Pacific Jakarta. Selain didominasi dengan menu Timur Tengah seperti kebab, ada juga cita rasa lokal seperti ikan balado hingga opor ayam.
Opor ayam hingga kebab menjadi menu yang kumparan pilih. Untuk opor ayamnya, kuahnya tak terlalu kental namun rasanya sangat gurih dan nikmat. Adapun, ayamnya juga lembut dan mudah untuk dipotong.
Zaatar Bread, salah satu menu Ramadhan di Sari Pacific Jakarta Autograph Collection. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Untuk rasa kebabnya menurut kami biasa saja dan tidak ada yang terlalu spesial. Menu ini sangat cocok buat kamu yang suka daging-dagingan sebagai pengganti ayam.
Oh iya, selain menu hidangan utama, ada beberapa stan-stan makanan yang lain yang menyediakan hidangan lain seperti kaki kambing, laksa ayam, hingga pasta.
Laksa Ayam, salah satu menu di Restoran Fiesta, Sari Pacific Jakarta Autograph Collection. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Karena sudah makan daging, kumparan pun memilih untuk mencicipi laksa ayam. Laksa ayam ini terdiri dari mi kuning, mi putih, suwiran daging, ayam dan sawi.
Adapun, untuk final touch-nya yaitu kuah laksa. Ketika mencicipi laksa ayam ini, cecapan gurih dan tak terlalu asin memiliki perpaduan yang pas. Buat kamu yang suka pedas, juga bisa menambahkan sedikit sambal.
Setelah mencicipi makanan tersebut, kumparan pun memilih buah sebagai penutup. Ada beberapa buah yang bisa kamu pilih seperti, semangka, melon, dan lainnya.
Lapis Surabaya, salah satu menu Ramadhan di Sari Pacific. Foto: Gitario Vista Inasis/kumparan
Bagi kamu yang ingin segar-segar, ada juga menu lain seperti es campur dan sebagainya.
Dari sekian banyak menu yang dipilih, General Manager Sari Pacific Jakarta Autograph Collection, Danny Ignatius menjelaskan bahwa semuanya dibanderol dengan harga yang cukup bersahabat. Untuk per orangnya kamu hanya peru merogoh kocek mulai dari Rp 300 ribu.
"Untuk minggu pertama Ramadhan kami memberikan harga khusus yaitu mulai dari Rp 300 ribu per orang. Adapun, pada minggu berikutnya akan dikenakan harga Rp 350 ribuan plus-plus," ungkap dia.
Bagaimana, tertarik berbuka di Sari Pacific Jakarta Autograph Collection?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar